1、盡量不要買酥皮蛋糕

      制作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養(yǎng)價(jià)值很低。就現(xiàn)在來說加入的通常還是植物起酥油，里面含有反式脂肪，其他的就沒什么營養(yǎng)了，可是同樣作為高能量的食品，奶酪蛋糕就會稍微好一點(diǎn)，至少奶酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質(zhì)等；

2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕

      現(xiàn)在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統(tǒng)的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕；

3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片

      因?yàn)楝F(xiàn)在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價(jià)值基本就是負(fù)指；

4、蛋糕加水果不一定就健康

      現(xiàn)在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實(shí)都是罐頭水果，幾乎沒有什么營養(yǎng)作用，即使有少數(shù)的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數(shù)量少，僅是點(diǎn)綴作用；

5、那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買

      盡量保持蛋糕內(nèi)外的顏色同意且接近原色，除少量點(diǎn)綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳；


下面推薦幾款寶寶生日蛋糕：

• 【材料】：主要原料:糖漬玫瑰,奶油芝士,乳脂奶油,混合奶油,糖卡通

• 【材料】：85度C兒童生日蛋糕,櫻桃奶酪摹斯裹上巧克力創(chuàng)花，在萌萌的外表下，搭配黃桃丁內(nèi)餡，讓大人與孩子共享無憂無慮的真童年。凈重：740克